Sodium Benzoate

(Sodio Benzoato). Polvere granulare bianca e inodore, è il sale dell’acido benzoico ricavato tramite procedimento di sintesi e naturalmente presente in molti alimenti quali mirtilli, albicocche, funghi e cannella; ha decise proprietà batteriostatiche e fungistatiche e si utilizza in cosmesi come conservante sicuro e “green”, essendo innocuo per la pelle (è una delle sostanze funzionali migliori a disposizione in termini di tollerabilità cutanea) ed ecologico (in virtù del suo trascurabile impatto ambientale); attivo solo a pH acido compreso fra 3 e 5, per ottenere un’ottimale conservazione delle formule che lo contengono va abbinato a uno o più altri preservanti, solitamente il potassio sorbato.